Archivi categoria: Cibo

Cosa significa “fare bene il biogas”? Significa inserire il biogas nel ciclo produttivo dell’azienda agricola o zootecnica senza che ciò significhi ridurre la capacità dell’azienda agricola di produrre cibo e foraggi come ha sempre fatto: anzi, da questa integrazione deve … Continua a leggere→

Mentre mix di vecchiume politico, ristrettezza mentale, incapacità di guardare al futuro con occhi diversi e ottusità rischia di intrappolare le nostre cittadine a piani di sviluppo urbani di ere passate, con PAT, PRG e PTCP fuori tempo e fuori … Continua a leggere→

A chi ancora è scettico sul fatto che gesti come coltivare un orto non contribuiscano a cambiare il mondo, che servano solo professoroni, tecnici e grandi ricerche, ecco qui servito un evento TED sull’argomento. [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=74nOTVnwUfY&feature=player_embedded[/youtube]

Pare proprio un contagio quello degli orti urbani e della produzione su tetto, una pratica che si sta diffondendo velocemente in ogni parte del mondo. E pensare che molti ancora si preoccupano di riempire gli spazi di verde in città … Continua a leggere→

Credo che non servano molte parole a commento di questo servizio. Se non la riflessione che davvero non c’è problema che empaticamente ed ecologicamente non possa essere superato, se si può gestire un’attività economica che dia da vivere coltivando un … Continua a leggere→

Nel distretto di Kreuzberg, a Berlino, esattamente a Moritzplatz, un’area dismessa da oltre cinquant’anni è stata riqualificata grazie a Prinzessinnengärten, un progetto di agricoltura urbana, promosso nel 2009 da Nomadisch Grün. L’orto urbano ha una funzione sia ecologica che sociale, … Continua a leggere→

Nel mezzo di una tempesta che non accenna a smettere (ma era stato previsto), che più che mal tempo ricorrente sembra il diluvio universale che plasmerà in maniera del tutto nuova il nostro mondo, esistono, anzi proliferano, iniziative e progetti … Continua a leggere→

Di che sto parlando? Aratura. Sì, perché da 10mila anni l’agricoltore ara il terreno. E’ ora di smetterla! Sono impazzito? Aspettate un attimo a dirlo. L’aratura è un processo che non esiste in natura (cioè senza l’intervento umano). Dunque, come … Continua a leggere→