{"id":329,"date":"2012-12-11T14:21:45","date_gmt":"2012-12-11T14:21:45","guid":{"rendered":"http:\/\/lacittafutura.net\/matteociviero\/?p=329"},"modified":"2012-12-11T15:57:15","modified_gmt":"2012-12-11T15:57:15","slug":"censis-2012-autoproduzione-orto-e-bicicletta-per-reagire-alla-crisi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacittafutura.net\/matteociviero\/2012\/12\/11\/censis-2012-autoproduzione-orto-e-bicicletta-per-reagire-alla-crisi\/","title":{"rendered":"Censis 2012: autoproduzione, orto e bicicletta per reagire alla crisi"},"content":{"rendered":"<p>Quali sono gli stratagemmi messi in campo dagli italiani per sopravvivere alla crisi economica? Di fronte alla disoccupazione e all&#8217;erosione dei propri risparmi, sempre pi\u00f9 cittadini hanno deciso di avvalersi di alcune strategie per risparmiare nella propria vita quotidiana, arginando sprechi, consumi energetici e l&#8217;utilizzo dell&#8217;automobile.<\/p>\n<p>I consumi crollano, gli stipendi non aumentano, i rincari della merce e delle bollette non mancano, ma gli italiani non si rassegnano e le loro scelte iniziano ad orientarsi verso stili di vita pi\u00f9 sobri e sostenibili anche dal punto di vista del rispetto dell&#8217;ambiente. Secondo il Rapporto Censis 2012 sulla situazione sociale del Paese presentato nella giornata di oggi, venerd\u00ec 7 dicembre, il crollo dei consumi \u00e8 causato dalle nuove tre R (in un certo senso molto vicine a quanto a noi gi\u00e0 noto: &#8220;Riciclo, Riparo, Riuso&#8221;), che riguardano le tre seguenti propensioni degli italiani: Risparmio, Rinuncio, Rinvio.<\/p>\n<p>La rinuncia all&#8217;acquisto porta come conseguenza la necessit\u00e0 di trovare soluzioni differenti nella vita di ogni giorno. Si pu\u00f2 rinunciare al superfluo, ma non ai beni alimentari necessari per nutrirsi. Ecco che allora gli italiani riscoprono attivit\u00e0 come la coltivazione dell&#8217;orto e l&#8217;autoproduzione, accompagnata dal fai-fa-te. La tendenza all&#8217;autoproduzione si basa in particolare sul principio dell&#8217;acquistare, del recuperare o del coltivare, per risparmiare, le materie prime necessarie alla creazione di ci\u00f2 che si potrebbe avere a disposizione gi\u00e0 come prodotto finito, ma che risulta pi\u00f9 conveniente far da s\u00e9.<\/p>\n<p>Coltivare l&#8217;orto e lasciare l&#8217;auto in garage a favore dei mezzi pubblici e della bicicletta sono due delle strategie di risparmio adottate dagli italiani che il Rapporto Censis pone maggiormente in evidenza. L&#8217;automobile inizia forse a cessare di essere considerata come status symbol &#8211; non \u00e8 un caso che ne 2011 per la prima volta le vendite di bici hanno superato quelle delle auto &#8211; e la coltivazione dell&#8217;orto viene vista come una scialuppa di salvataggio per il portafogli e per la salute.<\/p>\n<p>Alcuni importanti dati in proposito sono stati raccolti all&#8217;interno dell&#8217;infografica denominata &#8220;Termometro della sostenibilit\u00e0&#8221;, realizzata a cura di WWF Italia e Grow The Planet. La sostenibilit\u00e0 inizia a contare di pi\u00f9 nelle scelte degli italiani, sia in relazione del rispetto dell&#8217;ambiente che del risparmio. Si modificano dunque le scelte di acquisto e di spostamento, dirigendosi verso abitudini di vita pi\u00f9 sobrie.<\/p>\n<p>Nella spesa quotidiana si bada molto di pi\u00f9 alla provenienza e alla sicurezza degli alimenti. Al supermercato si preferiscono i mercati cittadini e i farmers market. L&#8217;acquisto dei prodotti biologici sempre pi\u00f9 spesso equipara la scelta di prodotti convenzionali e, quando non \u00e8 possibile reperire a buon prezzo un prodotto sufficientemente sicuro e sostenibile, si sceglie di ottenerlo tramite la coltivazione del proprio orto, eseguita proprio per avere a disposizione cibo pi\u00f9 sicuro e pi\u00f9 sano, oltre che per svago e risparmio.<\/p>\n<p>A ci\u00f2 si aggiunge il rafforzamento della cooperazione aziendale, a favore dei lavoratori. Si cerca cio\u00e8, in ogni ambito, di volgere in positivo una congiuntura economica che appare negativa, ma che conduce a riconsiderare il funzionamento del settore economico e quali siano le reali necessit\u00e0 di guadagno per vivere. A volte sarebbe sufficiente riuscire a comprendere che per vivere meglio basta il giusto.<\/p>\n<p>Marta Alb\u00e8<\/p>\n<p>via<a href=\"http:\/\/www.greenme.it\/vivere\/costume-e-societa\/9211-censis-2012-orto-autoproduzione-bicicletta\">Censis 2012: autoproduzione, orto e bicicletta per reagire alla crisi<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quali sono gli stratagemmi messi in campo dagli italiani per sopravvivere alla crisi economica? 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